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Madrid · HotelesNobu Madrid: ocho sitios en el tercer nivel
La primera casa madrileña de Nobu Hospitality abrió el 1 de septiembre: cincuenta llaves sobre un restaurante repartido en tres niveles. La barra tiene ocho asientos.
Cincuenta habitaciones en diez categorías sobre un restaurante Nobu repartido en tres niveles, con una barra de sushi de ocho asientos en el tercero; una planta más abajo, el Cocktail Bar funciona con hi-fi de vinilo y programación musical de miércoles a sábado. El repertorio de la casa se mantiene: bacalao negro al miso, tempura de camarón, sashimi de pez limón.
La azotea de la séptima planta es la primera de Nobu en la capital, con carta propia más ligera —ceviche de lubina y coco, gambas con shiso— y sesiones de DJ de miércoles a sábado. El Rooftop abre a diario de 17:00 a 23:00; ve cuando la tarde da paso a la noche: la vista baja por la calle de Alcalá hasta el edificio Metrópolis. El lobby lounge recibe a no alojados desde la mañana.
